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Actualités locales
Feria del dulce artesano à Casinos : spécialités de Noël 🎄
La Feria del dulce artesano, organisée à Casinos à la fin de novembre 2024, est une foire dédiée aux turrones et peladillas, des confiseries traditionnelles espagnoles.
Cet événement est l’occasion de découvrir les saveurs locales en vue des fêtes de Noël. Située à environ 45 km de Valence, cette foire attire chaque année des centaines de visiteurs.
Démarches Administratives
Problèmes de prise de rendez-vous pour obtenir le NIE 💼
Une réalité pour les expatriés français en Espagne : l’obtention d’un rendez-vous pour le NIE (Numéro d’Identification d’Étranger) est devenue un vrai casse-tête.
La saturation des services administratifs a généré un marché parallèle où des agences ou particuliers vendent des rendez-vous pour des sommes variant entre 30 et 200 euros.
Cette pratique, bien que non légale, est devenue courante, exacerbée par des réseaux utilisant des robots pour bloquer des créneaux. Si cela simplifie la vie pour certains, cela rend l’accès aux services encore plus compliqué pour d’autres.
Une attention particulière de la police a permis de démanteler quelques réseaux, mais le problème reste présent.
Événements autour de moi
MotoGP à Cheste : l’événement sportif de novembre 2024 🏍️
Le MotoGP de Cheste, l’un des événements sportifs majeurs de Valence, aura lieu du 15 au 17 novembre 2024 sur le Circuit Ricardo Tormo.
Ce Grand Prix est le dernier de la saison, rassemblant les meilleurs pilotes du monde, dont les Français Fabio Quartararo et Johann Zarco.
C’est l’occasion d’assister à un spectacle de haut niveau à seulement 30 minutes de Valence.
Bons plans
La Mediterránea Gastrónoma : un festival pour les gourmands 🍴
Du 10 au 12 novembre 2024, Valence accueillera la Mediterránea Gastrónoma, un festival gastronomique majeur dans la région.
Cette foire réunit les meilleurs chefs méditerranéens et propose des démonstrations culinaires, des conférences, et surtout des dégustations pour les visiteurs.
Vous pourrez y découvrir des produits locaux, assister à des showcookings et participer à des ateliers pour perfectionner vos compétences culinaires.
Prix: partir de 20 €.
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Langue et rencontres locales
Café linguistique au Café del Duende ☕
Tous les jeudis soirs en novembre 2024, le Café del Duende à Valence organise des cafés linguistiques à partir de 19h.
L’ambiance est détendue, et les tables sont organisées par langue, facilitant les échanges autour d’un café ou d’une bière.
Cet événement est gratuit et sans réservation
Échanges linguistiques via Tandem 📱 linguistique à Merchant Bar 🗣️
L’application Tandem est un excellent outil pour organiser des rencontres linguistiques à Valence.
En novembre 2024, l’application continue de rassembler plus de 500 utilisateurs locaux.
C’est un moyen pratique pour rencontrer des locaux ou d’autres expatriés français souhaitant améliorer leur espagnol.
Vous pouvez programmer des rencontres en ligne ou en personne, selon vos disponibilités et vos préférences.
Les bons plans restaurants
Recette traditionnelle : Paella Valenciana 🥘
La paella valenciana est l’un des plats les plus emblématiques de Valence.
Préparée avec du riz de l’Albufera, du poulet, du lapin, des haricots verts et du safran, elle est souvent servie avec des escargots ou des artichauts en fonction des préférences locales.
Cette recette traditionnelle nécessite une préparation en 12 étapes, incluant la cuisson du riz pour obtenir un socarrat (couche de riz légèrement croustillante au fond).
Ce plat est à déguster directement dans la poêle.
Restaurant à tester : Casa Carmela 🍽️
Si vous souhaitez goûter une paella authentique à Valence, Casa Carmela est un excellent choix.
Situé près de la plage de Malvarrosa, ce restaurant sert des paellas cuites au feu de bois, offrant un goût fumé unique.
Depuis 1922, Casa Carmela reste un lieu incontournable pour les amoureux de la cuisine traditionnelle valencienne.
Vous pourrez profiter de la vue sur la mer,
Atmosphère : un restaurant français à découvrir 🇫🇷
Pour une touche de gastronomie française à Valence, direction le restaurant Atmosphère, situé près du Jardin Botanique.
Ce bistrot français propose des menus du jour à partir de 15 €, avec des plats tels que le tartare de bœuf ou des crêpes au caramel au beurre salé.
C’est une excellente option pour les nostalgiques de la cuisine de notre pays,
Loisirs et Sorties
Randonnée dans l’Albufera 🌿
L’une des meilleures excursions de la région de Valence est une visite au Parc Naturel de l’Albufera, située à environ 10 km de la ville.
Vous pouvez participer à des randonnées organisées qui incluent une balade en bateau sur les eaux paisibles de ce célèbre parc.
La lagune de l’Albufera est idéale pour observer les oiseaux migrateurs et déguster des plats traditionnels, comme la paella.
Excursion d’une journée à Xàtiva 🏰
Pour un voyage culturel, partez à la découverte de Xàtiva, située à 40 minutes de Valence.
Cette excursion d’une journée vous permettra de visiter le célèbre château de Xàtiva et d’explorer cette ville riche en histoire.
Xàtiva est réputée pour son patrimoine médiéval et ses vues panoramiques sur la région.
Tips et nouveautés fiscales
Déclaration fiscale pour expatriés : Ce qu’il faut savoir 📑
Pour les expatriés français à Valence, la déclaration de revenus se fait en ligne selon le calendrier fiscal français.
En 2024, les dates limites varient selon la zone de résidence : pour la région de Valence, vous avez jusqu’au 30 mai 2024 pour soumettre votre déclaration en ligne.
Cette déclaration est importante non seulement pour vos revenus français, mais aussi pour vos obligations fiscales en Espagne.
Si vous avez des revenus de source française, il est impératif de bien connaître les conventions fiscales pour éviter la double imposition.
Technologie
Nouvelles applications pour la communauté expatriée 📱
En 2024, Valence a vu une croissance notable dans le développement d’applications mobile.
Des entreprises comme Yeeply proposent des applications spécifiques pour faciliter la vie des étrangers, comme des services de traduction, des applications de santé ou des outils pour la gestion de la fiscalité locale.
Xatcom, une autre entreprise locale, se spécialise dans la création de sites web et d’outils digitaux personnalisés pour les expatriés cherchant à développer leur présence en ligne.
Le saviez-vous
Le quartier de Carmen : cœur historique de Valence 🏛️
Le quartier d’El Carmen, situé dans la vieille ville de Valence, est l’un des quartiers les plus emblématiques de la ville. Connu pour ses ruelles étroites et son architecture médiévale, El Carmen regorge de monuments historiques comme les Torres de Serranos et les Torres de Quart, deux anciennes portes qui faisaient partie des fortifications médiévales de la ville.
Ce quartier a été fondé à l’époque musulmane et s’est agrandi au fur et à mesure des siècles. Aujourd’hui, il est un véritable patchwork historique, alliant des vestiges musulmans, gothiques et modernes.
Une anecdote intéressante concerne la légende urbaine liée à la Plaza del Tossal, où certains racontent qu’il y aurait un tunnel secret reliant cette place aux sous-sols des bains arabes situés non loin de là.
Ce tunnel aurait été utilisé par les nobles pour s’enfuir discrètement lors des invasions médiévales. Même si cette légende n’a jamais été prouvée, elle reste une histoire populaire parmi les habitants.
El Carmen est aussi célèbre pour ses traditions méconnues, comme la célébration de la Fête de San Dionisio, souvent appelée la Saint-Valentin valencienne. Cette fête, qui a lieu chaque année le 9 octobre, célèbre l’amour et l’amitié. Traditionnellement, les hommes offrent à leur bien-aimée une mocadorà, un mouchoir rempli de fruits et légumes en massepain.
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L’équipe Globe France 🌍
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